Restaurante El Rincón de Luis
Recomendado en la Guia RepsolRecomendado en la Guia MichelinLa BaratariaDomus Tito
La Carta

En nuestra carta no hay ningún plato que esté simplemente por rellenarla, todos dan el Do de pecho. Aunque podríamos destacar: La tortilla de patatas, que Manuel Martín Ferrand llamó "clasiquísima" y puso entre las tres mejores de España en un articulo del Blanco y Negro.

El inigualable foie, que tantos quieren imitar; lo mismo que las deliciosas mollejas con unas setitas casi imposibles de encontrar. Las Verduras, todas naturales y los jugosos revueltos. También hacemos guisos tradicionales, pepitoria, estofados, legumbres. Sin olvidar un bacalao inigualable o unas cocochas pil-pil ligadas decentemente, solo aceite y ajos.

Los postres, los constituyen, cuando hay productos de la zona, el melón de secano (no confundir con el de Villaconejos), las fresitas o frambuesas y, dependiendo de la época: sopa de almendra, buñuelos, hojaldres o unos helados artesanos difíciles de olvidar.

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